کربوکسی متیل سلولز CMC- گرید غذایی

۱. نوشیدنی باکتری‌های اسید لاکتیک
نوشیدنی‌های ماستی
افزودن CMC می‌تواند از رسوب و لایه لایه شدن پروتئین در نوشیدنی جلوگیری کند؛
این باعث می‌شود نوشیدنی طعم لطیف و طراوت‌بخش منحصر به فردی داشته باشد که طعم نوشیدنی را بسیار خوب می‌کند.
CMC از یکنواختی جایگزینی خوبی برخوردار است که پایداری نوشیدنی‌های اسیدی و ماندگاری بیشتر را تضمین می‌کند.
انتخاب پیشنهادی: gfh9؛ FL100؛ FVH9
مقدار افزودنی (%): 0.3-0.8
۲. نوشیدنی کاکائویی
نوشیدنی شکلاتی
بهبود اثر پراکندگی و پایداری و جلوگیری از افزایش ویسکوزیته در طول ذخیره‌سازی؛ بهبود پایداری مواد جامد معلق؛
انتخاب پیشنهادی: gfh9; FL100
مقدار افزودنی (%): 0.4-0.8
۳. نودل فوری
بهبود ظرفیت نگهداری آب، بهبود عملکرد نگهداری، بهبود درخشندگی و تاندون‌ها، افزایش استحکام و جلوگیری از شکستگی؛
انتخاب پیشنهادی: FVH6
مقدار افزودنی (%): 0.3-0.5
۴. ساعت‌ها
فیلینگ کیک ماه
ایجاد یک تیکسوتروپی خاص، جلوگیری از کم آبی بدن، بهبود پایداری در انبارداری؛
پراکندگی و پایداری پرکننده‌های مختلف را بهبود بخشید، ویسکوزیته خاصی را حفظ کنید، زمان نگهداری را افزایش دهید.
طعم ملایم و خاصی به کیک و شیرینی می‌دهد.
انتخاب پیشنهادی: FVH6;FVH9
مقدار افزودنی (%): 0.3-0.6
۵. دامپلینگ‌های یخ‌زده
وونتون منجمد
بهبود ظرفیت نگهداری آب، بهبود عملکرد نگهداری، بهبود درخشندگی و تاندون‌ها؛ جلوگیری از ترک خوردگی و انجماد ثانویه برای تولید بلورهای یخ؛
انتخاب پیشنهادی: FVH6
مقدار افزودنی (%): 0.4-0.8
۶. من بید هستم
کیسه سس نودل فوری
چاشنی
اجزای مختلف را در سس سویا و کیسه سس تثبیت کنید، اجزای مختلف چاشنی‌ها را پراکنده کرده و آنها را همگن کنید.
انتخاب پیشنهادی: FH9
مقدار افزودنی (%): 0.3-0.5
۷. سوسیس ژامبون
سوسیس
ساختار سازمانی محصولات را بهبود بخشیده و طعم آن را لطیف کنید.
انتخاب پیشنهادی: FVH6
مقدار افزودنی (%): 0.4-0.8
۸. بستنی
ایجاد انبساط مناسب، تولید بافت ظریف، افزایش حلالیت در دهان و بهبود طعم؛
جلوگیری از تشکیل کریستال‌های یخ در طول نگهداری و بهبود حفظ شکل
انتخاب پیشنهادی: FVH6
مقدار افزودنی (%): 0.3-0.5